Fairmont Southampton
FRESH. LOCAL. FOOD.
DINING
Experience the SPIRIT of Bermuda in Every Bite
Our dining spaces are currently undergoing a thoughtful transformation. We look forward to unveiling these redesigned spaces soon.
During the renovation period Boundary Sports Bar & Grille, The Waterlot and The Grill at Palmetto Beach Club remain open to welcome you.
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Boundary Sports Bar and Grille
Un bar deportivo moderno y dinámico que combina comida reconfortante de alta calidad, cócteles de autor y retransmisiones deportivas en directo en un ambiente animado y social.
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The Waterlot Bar
Una elegante experiencia de bar en el histórico Waterlot, que ofrece vinos premium, cócteles clásicos y refinadas bebidas para antes y después de la cena en un ambiente íntimo y atemporal.
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The Waterlot
Un asador bermudeño con historia, donde la tradición y el saber hacer se sirven en cada plato: cortes premium, clásicos de siempre e ingredientes de nuestra propia Waterlot Farm.
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BOUNDARY SPORTS BAR
Un bar deportivo animado y lleno de energía que combina cervezas artesanales, cócteles y licores de primera calidad con deportes en vivo, en un ambiente social y exclusivo diseñado para favorecer la conexión y las ocasiones en grupo.
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The Grill del Palmetto Beach Club
The Grill del Palmetto Beach Club ofrece una experiencia junto al mar con cocina fresca y desenfadada, y los pies en la arena. Disfruta de hamburguesas jugosas, tacos de pescado a la parrilla y ensaladas tropicales con espectaculares vistas al océano.
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JASMINE BAR
Un vibrante salón y espacio social bermudeño que ofrece cócteles sofisticados, platos refinados para compartir y entretenimiento en vivo en un ambiente enérgico donde se reúnen lugareños y huéspedes.
Bermuda’s Spirit, Served Throughout the Day
Ease into island mornings, linger over inspired cocktails and savour distinctive flavours that celebrate the character of Bermuda.
Reimagined Island Dining
A new collection of restaurants and bars brings fresh energy to Bermuda’s culinary scene. From intimate steakhouses and inspired cocktails to relaxed poolside moments, each experience blends contemporary style with the unmistakable spirit and flavours of the island.