The Waterlot offers an intimate, evening-only dining experience centred on a refined four-course tasting menu. Elegant evening attire is encouraged. Reservations are required and strongly recommended in advance. Seasonal adjustments reflect premium sourcing, including herbs and vegetables from Waterlot Farm. Guests with dietary requirements or allergies are encouraged to notify our team when booking.
Fairmont Southampton
The Waterlot Bar
Restaurant
A Bermuda classic, Behind the Bar
An enduring Bermudian institution, The Waterlot brings its storied legacy to the bar with a refined selection of craft cocktails, exceptional wines and aged rums. Rooted in the character of Southampton and reimagined for today, it’s an elegant setting to gather, unwind and savour the spirit of Bermuda.
OPENING HOURS
Monday and Tuesday:
Closed
Wednesday - Sunday:
6:00PM -10:30PM
INFORMACIÓN IMPORTANTE
Evening dining only. Elegant dress encouraged. Reservations required. Boasts a seasonal four-course tasting menu inspired by Waterlot Farm.
UBICACIÓN
Dirección
101 South Shore Road, SN02, SOUTHAMPTON, Bermudas
CONTACTO
Teléfono
Correo electrónico
Award-winning Dining
Business Occasions
Date Night
Award-winning Bar
Gluten-free Options
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Boundary Sports Bar and Grille
Un bar deportivo moderno y dinámico que combina comida reconfortante de alta calidad, cócteles de autor y retransmisiones deportivas en directo en un ambiente animado y social.
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The Waterlot
Un asador bermudeño con historia, donde la tradición y el saber hacer se sirven en cada plato: cortes premium, clásicos de siempre e ingredientes de nuestra propia Waterlot Farm.
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BOUNDARY SPORTS BAR
Un bar deportivo animado y lleno de energía que combina cervezas artesanales, cócteles y licores de primera calidad con deportes en vivo, en un ambiente social y exclusivo diseñado para favorecer la conexión y las ocasiones en grupo.
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The Grill del Palmetto Beach Club
The Grill del Palmetto Beach Club ofrece una experiencia junto al mar con cocina fresca y desenfadada, y los pies en la arena. Disfruta de hamburguesas jugosas, tacos de pescado a la parrilla y ensaladas tropicales con espectaculares vistas al océano.
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JASMINE BAR
Un vibrante salón y espacio social bermudeño que ofrece cócteles sofisticados, platos refinados para compartir y entretenimiento en vivo en un ambiente enérgico donde se reúnen lugareños y huéspedes.
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Jasmine Lounge
Un salón social emblemático de Bermuda reinventado que ofrece cócteles sofisticados, platos refinados para compartir y entretenimiento en vivo en un ambiente animado donde se reúnen lugareños y huéspedes.
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Lou Lou Bar
Un servicio relajado junto a la piscina que ofrece cócteles de autor, zumos naturales y aperitivos ligeros, servidos de manera impecable en las tumbonas y divanes para disfrutar sin esfuerzo en cualquier momento del día.
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Lou Lou
Café y bistró de inspiración francesa moldeado por el ritmo de Bermudas, con pasteles y café por la mañana, una experiencia relajada de bistró, un servicio fluido junto a la piscina y platos refinados y sabrosos en un entorno naturalmente social.
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Windows on the Sound
Un lugar luminoso y relajado para desayunar con vistas panorámicas, estaciones dirigidas por chefs, platos preparados al momento y un fuerte enfoque en una cocina fresca y revitalizante.
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Figo
Una acogedora trattoria italiana de estilo familiar centrada en el compartir y la conexión, que ofrece pasta hecha a mano, pizzas al estilo napolitano y platos atrevidos donde los ingredientes son protagonistas.
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Ubicación y contactos
Estacionamiento
Detalles Aparcamiento incluido
Tipo de estacionamiento Aparcamiento exterior
CONTACTO DEL HOTEL
Teléfono +1 4412388000
Correo electrónico SHP.RESERVATIONS@fairmont.mom