The Waterlot offers an intimate, evening-only dining experience centred on a refined four-course tasting menu. Elegant evening attire is encouraged. Reservations are required and strongly recommended in advance. Seasonal adjustments reflect premium sourcing, including herbs and vegetables from Waterlot Farm. Guests with dietary requirements or allergies are encouraged to notify our team when booking.
Fairmont Southampton
The Waterlot Bar
Restaurant
A Bermuda classic, Behind the Bar
An enduring Bermudian institution, The Waterlot brings its storied legacy to the bar with a refined selection of craft cocktails, exceptional wines and aged rums. Rooted in the character of Southampton and reimagined for today, it’s an elegant setting to gather, unwind and savour the spirit of Bermuda.
OPENING HOURS
Monday and Tuesday:
Closed
Wednesday - Sunday:
6:00PM -10:30PM
WICHTIGE INFORMATIONEN
Evening dining only. Elegant dress encouraged. Reservations required. Boasts a seasonal four-course tasting menu inspired by Waterlot Farm.
LAGE
Adresse
101 South Shore Road, SN02, Southampton, Bermuda
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Award-winning Dining
Business Occasions
Date Night
Award-winning Bar
Gluten-free Options
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Boundary Sports Bar and Grille
Eine moderne, energiegeladene Sportbar, die gehobenes Comfort Food, kreative Cocktails und Live-Sport in einem lebendigen, geselligen Ambiente bietet.
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The Waterlot
Ein zeitloses Steakhouse auf Bermuda, verwurzelt in Tradition und Handwerkskunst, mit Premium-Cuts, Klassikern und Zutaten aus unserer eigenen Waterlot Farm.
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BOUNDARY SPORTS BAR
Eine lebhafte, energiegeladene Sportsbar, in der Craft-Biere, Cocktails und hochwertige Spirituosen zu Live-Sportevents in einem gehobenen, geselligen Ambiente serviert werden - ideal für gesellige Runden und gemeinsame Anlässe.
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The Grill im Palmetto Beach Club
Direkt am Strand serviert The Grill im Palmetto Beach Club frische, ungezwungene Küche mit Sand unter den Füßen. Freuen Sie sich auf saftige Burger, gegrillte Fisch-Tacos, tropische Salate und herrlichen Meerblick.
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JASMINE BAR
Eine lebendige bermudische Lounge und ein gesellschaftlicher Treffpunkt. Hier erwarten Sie hochwertige Cocktails, gehobene Gerichte zum Teilen und Live-Unterhaltung in einem dynamischen Ambiente - ein Ort der Begegnung von Einheimischen und Gästen.
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Jasmine Lounge
Bermudas legendäre Social Lounge neu interpretiert. Hier erwarten Sie hochwertige Cocktails, gehobene Gerichte zum Teilen und Live-Unterhaltung in einem dynamischen Ambiente - ein Ort der Begegnung von Einheimischen und Gästen.
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Lou Lou Bar
Ein entspannter Service am Pool, der Signature-Cocktails, frische Säfte und leichte Erfrischungen direkt an Liegen und Tagesbetten serviert - ideal für lässige Genussmomente.
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Lou Lou
Ein französisch inspiriertes Café und Bistro, geprägt vom Rhythmus Bermudas, das morgens Gebäck und Kaffee und später entspannte Bistroküche bietet, ergänzt durch unkomplizierten Poolservice und geschmacksintensive Gerichte in geselligem Ambiente.
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Windows on the Sound
Ein helles, entspanntes Frühstücksrestaurant mit Panoramablick, das von Küchenchefs betreute Kochstationen, frisch zubereitete Gerichte nach Wunsch und einen starken Fokus auf frische, energiegebende Speisen bietet.
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Figo
Eine warme, familienfreundliche italienische Trattoria, in der gemeinsames Genießen und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen. Hier werden hausgemachte Pasta, neapolitanische Pizzen und raffinierte Gerichte aus feinen Zutaten serviert.
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Lage und Kontakte
Parkplatz
Einzelheiten Parkplatz inklusive
Parkplatztyp Parkplatz
HOTELKONTAKT
Telefon +1 4412388000