Fairmont Royal York
REIGN x Chef invité du Barroco
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REIGN
Chef invité du Barroco
Le chef Jérémie Falissard quitte le Barroco, situé dans le Vieux-Montréal, pour rejoindre le chef Roland au restaurant REIGN. Pendant une nuit, deux cuisines ne font plus qu’une, avec un menu complet élaboré conjointement, plat après plat.
Ensemble, les chefs rendent hommage à leur culture et aux traditions qui ont façonné leur cuisine, tout en apportant chacun leur propre regard, leurs techniques et leur expérience. Chaque plat reflète leurs racines communes et le dialogue créatif entre leurs deux cuisines.
Qu’est-ce qui est inclus ?
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Menu de dégustation en cinq plats
Détails de l’évènement
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Date :
Jeudi 24 septembre 2026
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Lieu :
restaurant REIGN
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95 $ par personne, hors taxes et pourboire